Ubrzani stil života često nas navodi na brze izvore energije – među kojima je šećer najdostupniji. No, jeste li znali da ono što pojedete može direktno utjecati na vaše mentalno stanje? Iako kratkoročno može djelovati kao “utjeha”, šećer ima potencijal da naruši mentalno blagostanje ako ga konzumiramo u velikim količinama.
Kada pojedemo nešto slatko, naš mozak prima nalet dopamina – neurotransmitera povezanog s osjećajem ugode. Međutim, taj osjećaj kratko traje, a nakon toga dolazi nagli pad energije i raspoloženja. Dugoročno, ovakvi obrasci mogu dovesti do čestih promjena raspoloženja, tjeskobe, pa čak i osjećaja depresije.
Studije su pokazale da visok unos rafiniranih šećera može negativno utjecati na funkcije mozga povezane s pamćenjem i koncentracijom. Također, konzumacija šećera potiče upalne procese u tijelu, uključujući i mozak, što dodatno otežava emocionalnu ravnotežu.
Zamjena slatkih zalogaja cjelovitim obrocima, bogatima vlaknima, zdravim mastima i proteinima, može znatno poboljšati emocionalnu stabilnost i pomoći vam da se osjećate bolje – bez slatkih oscilacija.