Koža je najveći organ našeg tijela i često odražava ono što se događa iznutra. Iako njegu kože mnogi povezuju isključivo s kozmetikom, prehrana igra ključnu ulogu. Konzumacija prekomjernih količina šećera može doprinijeti nastanku akni, ubrzanom starenju kože i gubitku sjaja.
Jedan od glavnih razloga je proces koji se naziva glikacija. To je kemijska reakcija u kojoj šećer veže kolagenska i elastinska vlakna u koži, čineći ih krutima i podložnijima pucanju. Posljedica toga su bore i gubitak elastičnosti, čak i kod mlađih osoba.
Osim toga, šećer potiče upalne procese u tijelu, što može pogoršati stanje kod osoba koje pate od akni, rozacee ili drugih kožnih problema. Kada je razina šećera u krvi visoka, povećava se i lučenje sebuma, što dodatno začepljuje pore i uzrokuje upale.
Za zdravu kožu nije potrebno ulagati u skupe tretmane – već male promjene u prehrambenim navikama, poput smanjenja unosa slatkiša i gaziranih pića, mogu imati vidljive rezultate.