Većina ljudi povezuje šećer s kolačima, čokoladom i gaziranim pićima. No, šećer se skriva i tamo gdje ga najmanje očekujemo – u umacima, kruhu, jogurtima i čak “zdravim” žitaricama. Skriveni šećeri nalaze se u mnogim industrijskim proizvodima pod različitim nazivima poput glukoza-fruktozni sirup, saharoza, dekstroza i drugi.
Problem je u tome što čak i kada pazimo da ne jedemo “slatko”, lako premašimo preporučeni dnevni unos šećera. Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da unos dodanih šećera ne prelazi 10% ukupnog dnevnog energetskog unosa – što iznosi oko 25 grama dnevno za odraslu osobu. A to je manje od jedne bočice gaziranog pića!
Kako biste smanjili unos skrivenih šećera, važno je čitati deklaracije i birati proizvode s manje sastojaka. Domaća priprema hrane i konzumacija cjelovitih namirnica najbolji su način da imate kontrolu nad onime što unosite.
Manje šećera znači više kontrole nad vlastitim zdravljem – bez drastičnih odricanja.